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旅游服务与管理是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。2023-06-25 11:47:27
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培养目标： 本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩，为社会输送一批批技能过硬专业人才。培训烹饪中级技术技能型人才。 具体应达到以下要求： 1、 培养和提高学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的政治思想觉悟和为人民服务的优良品质，使学生成为有理想、有道德、有文化、有纪律热爱本职工2023-06-25 11:44:13
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培养目标：本专业面向观光农业行业，培养观光农业经营企业需要的一线服务与管理类专门人才，具备现代观光农业知识、基本技能、实践能力，掌握现代观光农业生产管理理论，在休闲度假村、农家乐、观光农业景区景点等一线工作的初中级服务人员和基层管理人员。 就业方向:学生毕业后主要在休闲度假村、农家乐、观光农业景区从事管理与服务工作。 主干课程：旅游学概论、观光农业概论、中国旅游地理、旅游礼仪、旅游职业道德、园艺气象学、旅游心理学、观光农业园区规划设计、现代观光园区管理、园艺植物无土栽培、旅行社经营管理、旅游市2023-06-25 11:42:18
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培养目标: 1、掌握家政服务人员所必需的基本理论知识。 2、掌握家庭礼仪、家庭保洁、家庭布置和装饰的基本技能。 3、熟练掌握家庭餐饮的制作和家用电器的操作。 6、能够护理家庭的老人、孕产妇和婴幼儿及康复病人。 7、具有初步的家庭管理能力和一定的自学能力。 8、具有一定的英语会话能力和初步的专业英语阅读能力。 9、具有操作计算机的能力。2023-06-25 11:39:56
